TATLI RÜYALAR yazısını yazınca aklıma geldi, Hürriyet gazetesinde 31 Ocak 2004’te çıkmış bir haber vardı. İlanda, Elazığlı Kenan Usta’nın, et kullanmadan yaptğı bir “çiğ köfte” anlatılıyordu. Kullandığı özel formülüyle, çiğ köfteyi etsiz yoğurabiliyor, üstelik Kenan Usta, bu icadının patentini de almış. Yapılan çiğ köftede sadece et değil, soğan ve maydanoz da yokmuş. İcadın ismi “ÇAMUR”.Farklılaşmaya güzel bir örnek diye burada paylaşmak istedim.

Kıssadan hisse, ben tekrar derim ki; “Fark yaratmak için illa uzaya gemi yollayacak teknolojiye, milyon dolarlık bütçelere ihtiyacınız yok, çok basit çözümlerle de farklı olunabilir.”